¿Sabes cómo elegir equipos de cerveza?

Para decir qué vino es popular en el mundo en los últimos años, debe tener un lugar para la cerveza artesanal. Sin mencionar la definición de cerveza artesanal, ¡cómo elegir el equipo para la cerveza artesanal también es desconocido para muchas personas! De hecho, no existe un modelo específico para equipos de cerveza. Es un equipo de fabricación privada. En general, debe combinarse y combinarse de acuerdo con sus propias necesidades, pero en cuanto a cómo combinarlo, hay particularidades.

Hoy les voy a dar la ciencia popular: "Cosas sobre el equipo de cerveza artesanal". En primer lugar, si desea preparar cerveza artesanal auténtica y deliciosa, debe comprender el proceso de elaboración de cerveza artesanal. El flujo en la figura a continuación es todo el proceso de poner materias primas en el equipo para hacer una cerveza artesanal rica.

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Después de leer el proceso de preparación, ¿descubrió que el equipo desempeña un papel vital en el proceso de preparación? El conjunto completo de equipos de cerveza incluye principalmente los componentes principales, como el sistema de trituración, el sistema de sacarificación, el sistema de fermentación, el sistema de refrigeración, el sistema de limpieza, el sistema de control, el sistema de enlatado y muchos componentes auxiliares. Déjame presentarte varios dispositivos combinados。

Equipo inteligente de combinación de dispositivos split 2

Ámbito de aplicación: pequeño taller de cerveza, hotel, bar, restaurante.
Material del equipo: material de acero inoxidable estándar internacional 304
Componentes: tanque de sacarificación inteligente, tanque integrado de filtración y sedimentación, tanque de fermentación inteligente
Ventajas del equipo: apariencia exquisita, huella pequeña,
En comparación con otros equipos, puede ahorrar mano de obra en gran medida, alto grado de automatización, fácil de aprender y dominar, el equipo utiliza el modo de calefacción eléctrica, sin ruido y sin contaminación, ahorro de energía y protección del medio ambiente, y la reducción de costos.

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Split equipo de combinación de tres dispositivos

Ámbito de aplicación: pequeña fábrica de cerveza.
Material del equipo: material de acero inoxidable estándar internacional 304
Componentes: tanque de sacarificación / filtro + tanque de ebullición + tanque de centrifugación, tanque de sacarificación + tanque de filtro + tanque de ebullición / hundimiento
Sacarificación / olla hirviendo + tanque de filtro + fregadero
Ventajas del equipo: se puede seleccionar una variedad de combinaciones, y luego se puede transformar en una sacarificación de cuatro unidades, Gran capacidad de producción de cerveza y alta eficiencia de preparación, Alto grado de automatización, fácil de aprender y dominar, El costo integral de preparación es bajo y La tasa de utilización del equipo es alta.

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Combinación de cuatro dispositivos

Ámbito de aplicación: común en cervecerías medianas
Material del equipo: material de acero inoxidable estándar internacional 304
Componentes: olla de sacarificación, tanque de filtro, olla de ebullición, tanque de sedimentación
Ventajas del equipo: gran capacidad de producción de cerveza, alta eficiencia de elaboración,
Alto grado de automatización, fácil de aprender y dominar, los costos integrales de preparación son bajos y la división del equipo es clara.

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Comúnmente encontrado en cervecerías de mediano y gran escala, se agrega un tanque de almacenamiento temporal sobre la base de la combinación de cuatro dispositivos para almacenar temporalmente el mosto filtrado, lo que puede acortar el tiempo de espera para la olla hirviendo y mejorar la eficiencia de producción de Todo el sistema. La capacidad de sacarificación se incrementa a 6-8 veces por día.

Depósito de fermentación inteligente con camisa dividida

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El tanque de fermentación debe proporcionar un ambiente adecuado para que la maltosa se convierta en alcoholes después de que el mosto se enfríe e inocule con levadura. El tanque de fermentación está equipado con cabeza de mariposa superior, placa de molienda incorporada con camisa / bola de pulverización CIP / válvula de muestreo / medidor de nivel de líquido / salida de cerveza y salida de aguas residuales, válvula de regulación de presión mecánica sellada con agua / puerto de inflado de varilla de titanio y otras válvulas de soporte . Con aislamiento de poliuretano para garantizar que la temperatura de fermentación se mantenga baja. Equipado con sensor de temperatura PT100, con sistema de control automático PLC.

Después de leer esta ciencia popular, debe entenderse cómo elegir el equipo de cerveza en su corazón. Si aún no comprende o desea consultar más preguntas sobre equipos de cerveza, puede contactarme. Le proporcionaré las respuestas más profesionales. .


Hora de publicación: abr-16-2020